Les entremets sont des pâtisseries à base de mousse, de bavaroise, de crème comme le Fraisier, Royal, Opéra, Charlotte et bien d'autres encore...

Il en existe une multitude, individuel ou à partager, classique ou personnalisé !

Royal: croquant praliné sur biscuit succès et sa mousse onctueuse au chocolat

Opéra: biscuit joconde avec une crème au beurre café, une ganache chocolat et un glaçage miroir chocolat

Trois chocolats: génoise chocolat noir et son trio de mousse onctueuse au chocolat noir, blanc et lait

Charlotte aux fruits:  (fruit au choix) biscuit cuillère, fruits frais et mousse de fruit

Fraisier / Framboisier / Poirier / Tutti frutti: génoise avec une mousseline et  fruits frais

Forêt noire: génoise au chocolat, chantilly chocolat, chantilly, cerise amarena et copeaux de chocolat

Moka: (parfum au choix : café, chocolat, praliné, vanille, grand marinier) génoise et crème au beurre 

La carte sera actualisée au gré des saisons et des nouveautés.